баклажаны король севера фото
Характеристика и описание баклажанов Король Севера F1, выращивание, уход
Многим огородникам известно, что баклажаны теплолюбивы и плохо растут в тех районах России, где тепла для этой культуры недостаточно. Поэтому овощеводы северных областей редко решаются высаживать у себя на грядках этот требовательный овощ. Но недавно у них появилась возможность решить эту проблему. Холодостойкий гибрид баклажанов Король Севера F1 не боится пониженных температур, плохих погодных условий, при этом отличается повышенной урожайностью и непревзойденным вкусом плодов.
Характеристики и описание гибрида
Гибридный баклажан Король Севера выведен специально для северных регионов России, входящих в зону рискованного земледелия, но также может расти и в Средней полосе. Одинаково успешно растет и плодоносит в парниках и на грядках в открытом грунте. Относится к раннеспелым, от массовых всходов семян до 1-го сбора урожая проходит не более 95-100 дней.
Согласно описанию баклажанов Король Севера эти растения имеют:
Урожайность баклажанов Король Севера — 12-15 кг/м 2 насаждений при средней массе 1 плода 300-350 г. На каждом кусте вызревает в среднем по 10 плодов.
Этот гибрид обладает следующими отличительными характеристиками:
Собранные баклажаны хорошо транспортируются и пригодны для приготовления разнообразных блюд, в которые входит этот овощ. Их можно жарить, тушить, запекать, консервировать, сушить и замораживать. Если положить плоды на хранение в темное прохладное место с влажностью 85-90%, они смогут пролежать там около 1 месяц.
Достоинства и недостатки
Гибрид Король Севера обладает некоторыми преимуществами перед другими разновидностями баклажан, за что и полюбился многим российским огородникам. Особенно их привлекает в нем то, что:
Некоторые считают, что недостатком Короля Севера можно считать его длинные плоды, которые, вися на относительно невысоких кустах, часто касаются земли, загрязняются и могут загнить. Но это легко исправить, если подложить под них плотный материал или замульчировать грядку. Такая форма плодов не нравится некоторым хозяйкам, которые любят резать баклажаны вдоль. Еще один недостаток Короля Севера, как и любого гибрида, это то, что нельзя использовать семена со своих плодов для размножения.
Агротехника выращивания и ухода
Баклажаны Король Севера F1 допустимо возделывать как в теплице, так и на теплых грядках в открытом грунте. Участки должны быть хорошо освещены солнцем и защищены от воздействия ветров. На постоянное место высаживают рассаду, посев семенами себя не оправдывает, так как растения не успевают вырасти и отдать весь урожай за короткий летний сезон.
Выгонку начинают в начале или середине марта. Подготавливают плодородный грунт из смеси грунтовой земли, перегноя, песка или опилок, торфа. Готовую смесь предварительно обеззараживают, промораживают, прокаливают или проливают марганцовкой. Многие огородники также приобретают субстрат для овощных культур в магазине. Для выращивания баклажановой рассады используют индивидуальные горшочки, стаканчики, неглубокие ящички, кассеты.
Перед посевом семена баклажан прогревают и дезинфицируют в растворах фунгицидов или марганцовке. По желанию замачивают в стимуляторах роста или проращивают. Подготовленный материал заделывают во влажный грунт на глубину 1,5-2 см. Тару накрывают пленкой и оставляют в помещении при температуре 22-26 °C. Она является оптимальной для быстрого появления всходов. Так первые ростки появляются обычно на 8-10 день, пророщенные семена всходят на 4-6 день.
После появления всходов, температуру воздуха снижают до 16-18 °C в дневные часы и 13-15 °C ночью. Это позволяет растениям развить хорошую корневую систему и не вытянуться в длину. Потом ее снова повышают. Поливают растения только теплой водой. В фазе 2 настоящих листьев — пикируют. Если рассаду баклажанов выращивают в индивидуальных емкостях, эту процедуру пропускают.
Во время выращивания поддерживают световой день на уровне 12 часов. В утренние и вечерние часы растения досвечивают лампами. Подкармливают баклажаны несколько раз комплексными удобрениями, первый раз через 7-10 дней после всходов. Далее по инструкции к используемому средству. Мероприятие совмещают с орошением. Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаливают.
На грядки гибрид баклажанов Король Севера пересаживают, когда грунт прогреется минимум до 15 °C, примерно в мае, начале июня. В теплице это делают на 2-3 недели раньше. Используют схему посадки: 40 см между баклажанами в ряду и 60-70 см между рядами. Рассаду опускают в грунт с целым комом земли, не травмируя корни, для этого почву в горшочках хорошо увлажняют.
Растущие в парниках кусты баклажанов Король Севера нуждаются в подвязывании к опорам. Это позволяет растениям выдерживать большой урожай и не ломаться. Чтобы исключить загнивание кончиков плодов, используют мульчирование. При формировке кустов удаляют боковые побеги (пасынки), а также часть нижних листьев.
Дальнейшая агротехника выращивания культуры включает в себя стандартные процессы: полив, рыхление почвы, подкормки. Орошение растений проводят в вечерние часы и только теплой водой. Молодые растения поливают 1 раз в 5-7 дней, с началом цветения и плодоношения – 2 раза в неделю. Однако такой график не является единственно правильным, погодные условия могут быть разными. Для полива взрослых баклажанов норму жидкости увеличивают.
Удобрения под культуру вносят минимум 3 раза за сезон. Если почва была хорошо заправлена питательными веществами с осени, баклажанам этого вполне хватает. Первый раз растения подкармливают через 2 недели после высадки рассады (преимущественно азотными составами), второй — в период цветения (комплексными препаратами), третий – во время плодоношения (фосфорно-калийными). Чередуют внесение органических и минеральных удобрений.
Хорошие результаты дает внекорневая подкормка кустов, особенно при недостатке макро- и микроэлементов. На бедных почвах баклажаны удобряют каждые 2 недели весь период вегетации.
Баклажан Король севера: описание гибрида и рекомендации по выращиванию
Баклажан заслуженно считается достаточно капризной и требовательной в уходе культурой. К тому же он теплолюбив, поэтому климат на большей части территории России просто не позволяет его выращивать. Но селекция не стоит на месте, постоянно появляются всё новые сорта и гибриды. Недавнее достижение российских учёных — баклажан Король севера, отличающийся холодоустойчивостью, относительной неприхотливостью и способностью обильно плодоносить не в самых благоприятных погодных условиях.
Как выглядит баклажан Король севера
Король севера F1 — относительно новый гибрид баклажанов, уже успевший полюбиться российским садоводам. Он относится к категории ранних, плоды вызревают через 3 с небольшим месяца после появления всходов из семян. Выращивать этот баклажан можно как в теплицах, парниках, так и в открытом грунте. Гибрид специально выводился для культивирования на территории Урала, Сибири, Дальнего Востока, иных регионов, заслуженно получивших прозвище «зона рискованного земледелия».
Король севера — относительно новый гибрид баклажанов, быстро полюбившийся многим садоводам
Куст у Короля севера средней высоты, 55–70 см. Он достаточно мощный, поэтому подвязка растениям не требуется. Исключением являются растения, высаженные в теплице. В таких условиях они могут дорасти до 1 м и просто не выдержать тяжести урожая.
Кусты у гибрида Король севера невысокие, в подвязывании и формировании не нуждаются
Стебли ярко-фиолетовые, прожилки на листьях того же цвета. Цветки многочисленные, нежно-лиловые. Плоды у гибрида правильной цилиндрической формы, но сильно вытянутые, некоторые садоводы сравнивают их с сосисками. Шипов на плодоножке нет. Средняя длина плода — 20–30 см, толщина — 6–7 см. Но попадаются и «рекордсмены», дорастающие до 40–45 см. Кожица очень тёмного фиолетового цвета, глянцево-блестящая, тонкая. Мякоть белоснежная, сочная, нежная, без жёстких прожилок. Горечь, которую у большинства баклажанов нужно отбивать, замачивая их (она обусловлена высоким содержанием соланина), у Короля севера отсутствует генетически.
Продуктивный период у растения растягивается на 2–2,5 месяца. Куст цветёт и завязывает плоды в открытом грунте до конца августа, в теплице или в парнике — ещё на месяц дольше. С одного растения снимают 9–12 плодов массой 300–350 г.
Видео: описание гибрида баклажана Король севера
Баклажаны не только вкусны, но и очень полезны. Плоды отличаются высоким содержанием кальция, железа, фосфора. В первую очередь их рекомендуют употреблять для профилактики атеросклероза сосудов и сердечных заболеваний. Также они помогают вывести из организма избытки холестерина, предотвратить образование камней в почках и желчном пузыре, нормализовать водно-солевой обмен.
Достоинства и недостатки сорта
Гибрид Король севера заслужил множество хвалебных отзывов от садоводов. Причина тому — его несомненные достоинства.
Гибрид баклажана Король севера отличается универсальностью назначения — подходит как для заготовок, так и для приготовления вторых блюд
Есть и отдельные недостатки, но они относительные и их очень немного:
Урожая из семян баклажана Король севера, собранных самостоятельно, можно не ждать
Выращивание рассады
Король севера — холодоустойчивый гибрид баклажанов, тем не менее на большей части территории России его можно выращивать исключительно рассадным способом, иначе плоды не успеют вызреть. Оптимальное время для высадки семян — начало или середина марта.
Семена гибрида можно без проблем приобрести в любом специализированном магазине. Те, что собраны самостоятельно, гарантированно не сохранят сортовых признаков «родителя». Всхожесть Король севера демонстрирует очень неплохую, но предпосадочная подготовка помогает пробудить семена от «спячки» и ускорить появление всходов.
Проблем с приобретением семян у садоводов, как правило, не возникает
Самый простой и быстрый способ — прогревание. Семена заворачивают в марлю или кладут в полотняный мешочек и на 3–4 минуты опускают в горячую (40–45ºС) воду. Держать их там дольше нельзя, иначе семена сварятся. Далее их для дезинфекции на 20–30 минут оставляют в бледно-розовом растворе перманганата калия. Обработанные таким образом семечки тщательно промывают в прохладной проточной воде и хорошо просушивают, разложив на бумажных салфетках или полотенцах.
Если вместо перманганата калия взять любой биофунгицид (Триходермин, Алирин-Б, Максим, Байлетон), их можно не промывать. Время обработки в таком случае увеличивается до 10–12 часов.
Прогревание семян помогает запустить процессы преобразования сложных органических веществ в простые, их зародыш использует для питания
Ещё один популярный у садоводов метод – «шоковая терапия». В течение недели семена по ночам держат в холодильнике, а днём помещают в самое тёплое и светлое место в квартире, например, на подоконник южного окна.
Процедура высадки семян баклажана на рассаду:
После замачивания семена баклажана дают всходы на 4–6 дней раньше, чем обычно
Для выращивания рассады баклажанов можно использовать и покупной субстрат, но многие садоводы предпочитают готовить его самостоятельно
Семена баклажана размещают так, чтобы по возможности не загущать посадки
Всходов из семян баклажана приходится ждать достаточно долго даже при условии проведения предпосадочной подготовки
Пикируют баклажаны очень аккуратно, чтобы не повредить хрупкие корни сеянцев
Рассада баклажанов нуждается в правильном поливе и подкормках
Закаливание поможет баклажанам лучше перенести стресс, связанный с пересадкой в открытый грунт
При выращивании рассады следует учесть, что она очень не любит повышенную влажность воздуха и холодные сквозняки. Это может стать причиной развития многих грибковых заболеваний. Очень важно не превращать почву в болото и избегать попадания капель воды на листья при поливе. Чтобы растения не «скособочивались» на одну сторону, каждые 3–5 дней горшочки поворачивают на 15–20º вокруг своей оси.
Видео: советы по выращиванию рассады баклажанов
Высадка в грунт и подготовка к ней
Выбирая место для баклажана нужно учитывать, что это южное растение любит тепло и солнечный свет. Это относится и к гибриду Король севера, который не особенно жалует сильную жару. На некотором расстоянии от грядки желательно наличие естественной или искусственной преграды, которая прикрывала бы её от холодных северных ветров.
Место для выращивания баклажанов должно быть открытым, но при этом защищённым от северных ветров
Не стоит высаживать гибрид там, где до этого росли другие паслёновые (картофель, томаты, перец). Баклажаны тоже относятся к этому семейству, соответственно, они вытягивают из почвы аналогичные питательные вещества, страдают от одних и тех же болезней и вредителей. Хорошие предшественники для Короля севера — огурцы, капуста, кабачки, дыни, лук, любые бобовые и крестоцветные.
Осенью грядку глубоко перекапывают, одновременно избавляясь от всего растительного мусора. В процессе вносят перегной или перепревший компост (10–15 л/м²), а при необходимости — доломитовую муку, просеянную древесную золу, известь-пушонку (200–400 г/м²), чтобы привести кислотно-щелочной баланс к нейтральному. Весной грунт хорошо рыхлят, одновременно заделывая в грядку простой суперфосфат и сульфат калия (соответственно 35–45 г/м² и 20–25 г/м²).
Грядку для баклажанов готовят заранее, перекапывая почву с осени
К высадке в грунт готова рассада в возрасте 60–65 дней. Обязательно нужно подождать, чтобы воздух и почва достаточно прогрелись (среднесуточная температура составляет не менее 20ºС). Как правило, в открытый грунт баклажаны высаживают не ранее середины июня, в теплицу — на 7–10 дней раньше. Растение должно иметь 6–8 листьев и дорасти до 18–22 см. Наличие бутонов и цветков — не препятствие к высадке. Напротив, это даже желательно.
Рассаду баклажанов можно высаживать в открытый грунт не ранее, чем через 2 месяца после появления всходов
Король Севера неплохо переносит пересадку, быстро адаптируясь к новым условиям. Тем не менее, чтобы снизить уровень стресса, за 2–3 дня до процедуры рекомендуется обильно полить растения, а листья опрыскать раствором Эпина, Циркона, Гетероауксина, иного биостимулятора (2–3 мл на 1 л воды).
Кусты у гибрида достаточно компактные, поэтому высаживают их, оставляя между растениями 40–50 см и около 60 см между рядами. На 1 м², таким образом, можно разместить пять кустов Короля севера — четыре по углам квадрата и пятое — в центре.
Глубина лунки — 12–15 см. В каждую при посадке добавляют пригоршню перегноя, немного древесной золы или коллоидной серы. За 15–20 минут до процедуры ямки обильно поливают, расходуя 2–3 л воды.
Рассаду переносят в грунт вместе с земляным комом. Стебель засыпают землёй до первых семядольных листьев. Почву аккуратно уплотняют, грядку мульчируют перегноем, торфяной крошкой или иным подходящим материалом. В течение 6–7 дней посадки не поливают.
Идеально, если семена были высажены в торфяные горшочки — тогда их можно пересаживать в грядку сразу с тарой.
При высадке в открытый грунт рассаду баклажанов заглубляют до первых листьев
На первые 1,5–2 недели над растениями желательно соорудить навес из любого белого укрывного материала для защиты от прямых солнечных лучей. В укрытии от холода Король севера не нуждается, отличаясь морозостойкостью.
Баклажан Король севера не нуждается в укрытии, отличаясь морозостойкостью, напротив, жару и духоту он переносит не слишком хорошо
Сразу в открытый грунт семена баклажанов Король севера высаживают не раньше, чем почва прогреется до 15ºС. Всходы появятся минимум через 2–2,5 недели. В грядке проделывают борозды глубиной 3–5 см с интервалом 30–40 см между ними. Когда сеянцы сформируют по 2–3 настоящих листа, всходы прореживают, срезая самые слабые растения. При чрезмерной густоте посадок баклажаны рассаживают, оставляя между кустиками на менее 45–50 см.
Рекомендации по выращиванию баклажанов Король севера
Король севера заслуженно считается одним из самых неприхотливых сортов баклажанов. Но минимальный уход необходим даже ему, если садовод желает получить обильный урожай.
Полив
Растение очень любит воду, соответственно, нуждается в регулярном поливе. Это общая черта всех баклажанов. Но при этом и заливать их нельзя, чтобы избежать развития гнили. Если на улице не слишком жарко, грядку поливают раз в 3 дня, но, когда температура поднимается до 30ºС и выше, баклажанам Король севера требуются ежедневные поливы. Норма на куст — 2–2,5 л.
Воду используют только отстоявшуюся и подогретую до температуры не менее 25ºС. Лучшее время для процедуры — раннее утро. Воду льют под корень, но очень аккуратно, чтобы не смыть с него почву. Дождевание нежелательно, чтобы капли не попадали на листья. Каждый раз после полива почву в междурядьях рыхлят, по мере необходимости обновляют слой мульчи. Примерно раз в месяц баклажаны окучивают, сооружая у корней холмик высотой 5–7 см.
Баклажан не нуждается в поливе только в течение первой недели после пересадки рассады в грунт. Для ещё слабых растений обильное увлажнение почвы вредно, это ослабляет их иммунитет. А вот во время формирования плодов полив, напротив, очень важен.
Мульчирование
Задержать влагу в почве способна мульча. Она же помогает садоводу сэкономить время на прополке и защитить плоды от загрязнения. Последнее для Короля севера — распространённая проблема, ведь длинные баклажаны, вырастающие на невысоких кустах, нередко достают до земли.
Мульчирование помогает задержать влагу в почве и не даёт расти сорнякам
Подкормки
Гибрид отличается высокой урожайностью, тратит много сил на формирование плодов. Следовательно, Королю севера требуются регулярные подкормки. Каждый раз примерно через полчаса после процедуры грядку обильно поливают, чтобы не обжечь корни.
Проводят подкормки в среднем раз в 12–15 дней в течение всего вегетативного сезона. Первый раз удобрения вносят через 1,5–2 недели после пересадки рассады в грядку. В течение месяца питательный раствор готовят, растворяя в 10 л воды по 10 г карбамида и простого суперфосфата и вдвое меньше сульфата калия. Можно заменить их комплексным удобрением с содержанием тех же макроэлементов — подойдут Диаммофоска, Азофоска, Нитрофоска.
Натуральная альтернатива — настой свежего коровьего навоза, птичьего помёта, листьев крапивы или одуванчика. Перед употреблением его разводят водой в соотношении 1:15 (для помёта) или 1:10 (для всего остального).
Нитроаммофоска содержит азот, фосфор и калий, необходимые баклажанам для правильного развития
Затем нужда в азотных удобрениях отпадает. Напротив, во время формирования и вызревания плодов они даже вредны. Азот провоцирует растение интенсивно наращивать зелёную массу, на что уходят все его силы.
Зреющие плоды нуждаются в фосфоре и калии. Натуральный источник этих макроэлементов — древесная зола, из которой готовят настой. Также можно использовать любое комплексное жидкое удобрение, предназначенное специально для баклажанов или вообще для любых паслёновых. Начинают с 20–25 мл на 10 л, через месяц норму увеличивают в 1,5–2 раза.
Древесная зола — природный источник фосфора и калия, они необходимы для вызревания плодов
Борьба с болезнями и вредителями
От болезней Король севера страдает редко. Как правило, для того, чтобы защитить посадки от грибков, достаточно предпосадочного протравливания семян в растворе любого фунгицида. Если лето выдаётся холодным, постоянно идут дожди, для профилактики можно еженедельно опудривать растения просеянной древесной золой, коллоидной серой, толчёным мелом.
От вредителей же селекционеры пока защитить свои творения не в состоянии. Чаще всего Король севера подвергается атакам со стороны:
Фотогалерея: вредители, поражающие гибрид баклажана Король севера
Сбор урожая
Собирать урожай баклажанов Король севера можно уже через месяц после цветения. Кожица у готовых к употреблению в пищу плодов становится глянцевой. Момент нужно выбрать правильно. Мякоть у неспелых баклажанов обладает неприятным мучнистым привкусом и грубоватой текстурой, а если они перезревают, в ней появляются коричневатые прожилки. Плоды срезают острым ножом, ножницами или секатором вместе с плодоножкой длиной 2–3 см.
Уже вызревшие баклажаны препятствуют формированию новых завязей и вызреванию плодов, поэтому урожай нужно снимать регулярно.
В свежем виде баклажаны можно сохранить максимум на 1,5 месяца. Для этого их помещают в тёмное место с постоянной температурой 2–4ºС. Предварительно каждый плод заворачивают в салфетку, газетную бумагу или ткань.
При выращивании в теплице следует помнить, что баклажан Король севера категорически не переносит духоту и холодные сквозняки, но при этом любит свежий воздух. Поэтому теплицу нужно регулярно проветривать, даже если на улице нет солнца. В обязательном порядке форточки открывают после полива, чтобы нежелательный избыток влаги не повредил корням.
Видео: советы по уходу за культурой в открытом грунте
Отзывы садоводов
Я всегда сажала баклажаны Король севера и Багиру. Король севера все время сажаю, так как гарантированно даст урожай, но плод узковат и длинноват.
Russi
http://dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=103
В прошлом сезоне замечательно показал себя гибрид Король севера. Для первого опыта результат хороший, около 90 баклажанов с восьми кустов.
TagilchankaSveta
http://dacha.wcb.ru/index.php?act=Print&client=printer&f=24&t=58396
На следующий год, как обычно, буду сажать баклажан Король севера, в моих условиях — просто находка: урожайный, прекрасно плодоносит в открытом грунте без всяких укрытий, нежный, без горечи. По вкусу мне Король севера понравился больше, чем Щелкунчик, в этом году сажала как раз два этих сорта. У первого шкурка была гораздо тоньше, а мякоть нежнее, Щелкунчик был с более плотной мякотью и шкуркой, сам плод был крупнее, но на кустике было гораздо меньше, чем у Короля севера. Гибрид совершенно беспроблемный, что касается вкуса, то у меня был более нежный и сочный, чем пузанчик-Щелкунчик. На сосиску совсем непохож, вдоль режется на три части и запекается как другие баклажаны. В конце августа у нас уже довольно холодные ночи, да и днём не жара, Щелкунчик уже скопытился, а Король севера вовсю завязывал плоды и это без всяких укрытий, специальных грядок и прочих «танцев», а если бы под укрывным материалом, то запросто ещё месяц бы плодоносил.
Perchinka
http://dacha.wcb.ru/index.php?act=Print&client=printer&f=24&t=58396
У меня удачно плодят баклажаны Валентина и Король севера. Выращивала в теплице. В прошлом году переселила их и перцы в открытый грунт. Урожаи не упали.
Галина Васильевна
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1744.0
Я сажала сорт баклажана Король севера в 2010 году. И очень мне он понравился! Может быть, потому, что наше уральское лето было тёплое необычайно. Все кустики порадовали отличным урожаем. Кусты невысокие, 60–70 см, разлапистые, подвязки не требуют. Плоды некрупные, длинные. Очень подходит для консервирования, да и для запекания.
Елена-Лилия
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2355259-baklazhan—korol-severa-kto-sazhal-otzyvy.html
Баклажаны не только вкусны, но и очень полезны. Король севера — относительно новый гибрид, однако он уже успел завоевать популярность и любовь российских садоводов. Он выведен специально для регионов с умеренным климатом, по сравнению с большинством сортов отличается неприхотливостью в уходе. Получить урожай под силу даже не слишком опытному садоводу.